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Ernährungsstrategien in Kraftsport und Bodybuilding

Optimaler Muskelaufbau, beschleunigter Fettabbau, gesteigerte Kraftleistung

Ernährungsstrategien in Kraftsport & Bodybuilding
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Der Autor von „Leistungsernährung“ legt nach: Hier kommt das neue Standardwerk zur Ernährung in Kraftsport und Bodybuilding. Dr. Christian von Loeffelholz hat Medizin und Ernährungswissenschaften studiert; er ist seit vielen Jahren begeisterter Bodybuilder und Kampfsportler. Ihm gelingt es, bei der Fülle des untersuchten Materials, darunter viele neue Studien, immer wieder den Punkt zu treffen und auch komplizierte Sachverhalte einfach und verständlich auszudrücken.
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Der Autor geht als erster gezielt auf den Wasserhaushalt des Hantelsportlers ein und zeigt, dass die Flüssigkeitszufuhr messbaren Einfluss auf die Kraftleistung haben kann. Ebenso werden Fragen des Elektrolytersatzes und die Rolle von Sportgetränken geklärt und Empfehlungen für die Flüssigkeitszufuhr während des Trainings gegeben.
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Kohlenhydrate, Proteine und Aminosäuren sowie Fette in der Ernährung des Kraftsportlers werden in allen Anwendungsgebieten untersucht und klare Empfehlungen ausgesprochen. Dabei werden Modelle für die Berechnung der Kalorienzufuhr beim Aufbautraining vorgestellt und die Wirksamkeit und Unterschiede moderner Diäten für Bodybuilder eingehend geprüft (Low-Carb, Atkins, Zick-Zack, Anabole Diät, Low Fat, GLYX, LOGI, Diäten mit sehr wenig Kalorien etc.). Eingehend werden die Faktoren für ein effektives Fettstoffwechsel-Training behandelt und klare Empfehlungen für die erfolgsversprechendste Fettabbau-Strategie ausgesprochen.
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Der Einfluss des Proteins für die verschiedenen Fettabbau- und Muskelaufbau-Strategien wird in allen Facetten beleuchtet; mit Ratschlägen zur effektiven Eiweissmenge pro Tag. Der Bedarf des Hantelsportlers an Vitaminen, Mikronährstoffen und Spurenelementen wird anhand neuer Untersuchungen (darunter erstmals auch solche mit Profi-Bodybuildern) ermittelt und es werden konkrete Empfehlungen für die Praxis formuliert. Dabei hat der Autor stets den trainierenden Kraftsportler im Blick und gibt eine Fülle von hilfreichen Tipps für den Alltag, darunter empfehlenswerte Lebensmittel und eine einfache Gestaltung der Mahlzeiten, Einfluss von Training und Ernährung auf das Immunsystem, Antioxidantien, Probiotika und vieles mehr.
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Der Erfolg im Bodybuilding ist zu 50 bis 70% von der richtigen Ernährung abhängig. Der Trainingserfolg kann entscheidend verbessert werden, wenn eine korrekte Ernährungsstrategie angewandt wird: Deutlich schnellerer Muskelaufbau bzw. drastisch gesteigerter Fettabbau, je nach Zielsetzung. Die meisten anderen Titel zum Thema „Sporternährung“ sind eher für Ausdauersportler verfasst, als für den hart trainierenden Hantelsportler. Dieses Buch gibt (mit mehr als 1100 relevanten Fussnoten) endlich aktuellen Stand der wissenschaftlichen Ernährungslehre im Kraftsport wieder und kann ohne Übertreibung als neues Standardwerk in dieser Disziplin gelten. Dabei ist es locker geschrieben, mit leicht umsetzbaren Empfehlungen und vielen Anwendungsbeispiele in Form von Tabellen und Übersichten.
Portrait
Der Ernährungswissenschaftler Christian von Löffelholz führt Trainings- und Ernährungsberatungen für Wettkampf- und Freizeitsportler durch. Seine wissenschaftliche Tätigkeit führte zu einigen viel beachteten Publikationen. Von Loeffelholz gewann über 20 nationale Titel im Karatesport, bevor er seine ersten Marathonerfahrungen sammelte.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 435
Erscheinungsdatum 15.11.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-929002-46-1
Verlag Novagenics
Maße (L/B/H) 23.6/17/2.5 cm
Gewicht 805 g
Abbildungen mit 52 Abbildungen und 20 Tabellen 23,5 cm
Auflage 10. Auflage
Verkaufsrang 13042
Buch (Taschenbuch)
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Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden am 02.02.2019
Bewertet: anderes Format

Die beste Waffe gegen Bro-Science! Stark wissenschaftlich, zugleich ungemein praktisch. So werden z.B. Studien zu Supplementen oder Techniken vorgestellt und mit Fazit versehen.

Umfangreiches Buch über Ernährung
von einer Kundin/einem Kunden am 04.11.2010

der Autor greift auf zahlreiche aussagekräftige Studien zurück. Es werden keine direkten Empfehlungen abgegeben sondern darauf aufmerksam gemacht dass individuelles Einfühlvermögen für die Umsetzung verschiedener Strategien (Diätformen) unabdingbar ist. Das komplette Thema wird in allen Punkten bezüglich Bodybuilding sehr umfang... der Autor greift auf zahlreiche aussagekräftige Studien zurück. Es werden keine direkten Empfehlungen abgegeben sondern darauf aufmerksam gemacht dass individuelles Einfühlvermögen für die Umsetzung verschiedener Strategien (Diätformen) unabdingbar ist. Das komplette Thema wird in allen Punkten bezüglich Bodybuilding sehr umfangreich beschrieben. Meiner Meinung nach könnten hier noch einige Punkte gekürzt werden, man muss nicht jeden Schritt des Verdauungsprozesses genau kennenlernen. Diverse Diätformen unter Berücksichtigung von Muskelerhalt sind präzise beschrieben und erschienen mir sehr hilfreich. Für mich ist das Buch ein super Nachschlagewerk, kann es aber keinesfalls am Stück durchlesen. Ich hätte mir mehr praktische Empfehlungen für den Alltag gewünscht, trotzdem ist es eines der besten und umfangreichsten Bücher zu diesem Thema.