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Schweizer Küche / Cuisine Suisse / Swiss Cooking

Nouvelle édition, Français - Allemand - Anglais

Kulinarische Reise durch die Schweiz, auf der es
vieles zu entdecken und zu geniessen gibt

Das gemeinsame Erbe in Kochtöpfen und auf Tellern
verdanken Schweizer und Schweizerinnen der Armut der
arbeitenden Vorfahren: den Bauern, den Alphirten,
den Arbeitern und Arbeiterinnen, den Taglöhnern und
Taglöhnerinnen. Überliefert wurden die einfachen Gerichte
meist von den Müttern an die Töchter. Es kam auf
den Tisch, was verfügbar war, mitbestimmt von Ernteglück
und Jahreszeit. Unsere Vorfahren haben mit wenig Geld
und Phantasie geschaffen, was wir Schweizer lieben:
traditionelle Gerichte. Die 3-sprachige Schweizer Küche ist
den Freunden in aller Welt gewidmet, ist aber auch für
alle Liebhaber einfacher, ländlicher Gerichte eine
Fundgrube.
Portrait
Alfred Haefeli Bücher verlegen ist seit 35 Jahren seine Bestimmung. Noch viel älter aber ist seine Leidenschaft für die Schönheiten und die guten Seiten der Schweiz, die er kennt wie seine eigene Hosentasche. Als Autor hat er bereits mehrere erfolgreiche Bücher zum Genuss- und Reiseland Schweiz verfasst. Erika Lüscher schreibt als Journalistin für verschiedene Zeitungen. Ihr Interesse gilt den Menschen, Traditionen, der Natur und den spannenden Geschichten, die das Leben schreibt. Nebst einer spitzen Feder besitzt sie auch Wanderschuhe und eine grosse Portion Neugierde: Mit dem ÖV und zu Fuss entdeckt sie leidenschaftlich gern bekannte und weniger bekannte Winkel in der Schweiz.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Alfred Haefeli
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum Februar 2011
Sprache Deutsch, Englisch, Französisch
ISBN 978-3-03780-446-9
Verlag FONA
Maße (L/B/H) 26.4/19.5/1.5 cm
Gewicht 505 g
Abbildungen ca. mit 70 Farbfotos
Auflage 7. Auflage
Verkaufsrang 26976
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen

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gute Idee
von einer Kundin/einem Kunden am 24.07.2012

Ein Kochbuch, dass man auch ins Ausland verschenken kann und trotzdem auch in deutscher Sprache resp. mehrsprachig verfasst - super Idee

Super
von einer Kundin/einem Kunden am 31.10.2011

Ich bin begeistert von diesem Buch. Es beinhaltet Rezepte von jedem Kanton und man erfährt auch noch etwas über die Regionen.Gut finde ich auch, dass es in Deutsch, Französisch und Englisch ist.mit tollen Fotografien auch von der schönen Schweiz.Man findet die typischen und feinen Rezepte.Maluns,tessiner Klosterkuchen, zürcher G... Ich bin begeistert von diesem Buch. Es beinhaltet Rezepte von jedem Kanton und man erfährt auch noch etwas über die Regionen.Gut finde ich auch, dass es in Deutsch, Französisch und Englisch ist.mit tollen Fotografien auch von der schönen Schweiz.Man findet die typischen und feinen Rezepte.Maluns,tessiner Klosterkuchen, zürcher Gschnezeltes und viele mehr.