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Täglich vegetarisch

Die schönsten Rezepte aus dem River Cottage

Hugh Fearnley-Whittingstall

(9)
Buch (gebundene Ausgabe)
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Fr. 38.90
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Beschreibung

Dieser Bestseller aus England enthält über 200 einfache, alltagstaugliche Rezepte, in denen Gemüse in all seiner Fülle und Vielfalt im Mittelpunkt steht, kreativ, inspirierend und ganz einfach unglaublich schmackhaft. Hugh Fearnly-Whittingstall verführt uns mit einer Fülle von vegetarischen Köstlichkeiten, darunter etwa einem
lauwarmen Salat aus gegrillten Zucchini, Zitrone, Knoblauch, Minze und Mozzarella, einem reichhaltigen Couscous-Wintersalat mit Kräutern und Walnüssen, Linguine mit Minze, Mandelpesto und Kirschtomaten, Risotto mit Babykarotten, einem sommerlichen Wok-Gericht mit grünem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Sesam, einem Wok-Gericht für den Winter mit Rosenkohl, Shiitakepilzen und Gewürzen, Tomatenquiche mit Käse, Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Curry, Rührei und Spargel mit Zitrone, einer Erbsen-Petersilien-Suppe sowie gebackenen Kürbisspalten. »Täglich vegetarisch« ist eine zeitgemässe Huldigung an den Gemüsegarten in all seiner grünen Vielfalt. Ein Standardwerk der vegetarischen Küche und eine Inspirationsquelle für alle Vegetarier und Geniesserinnen, die ab und zu gerne auf Fleisch und Fisch verzichten wollen.

Hugh Fearnley-Whittingstall ist eine Institution im britischen TV, mehrfach ausgezeichneter Food-Journalist und Buchautor, der sich ohne Kompromisse für biologische, saisonale und regionale, nachhaltig produzierte Lebensmittel einsetzt. In seinen beliebten TV-Sendungen berichtet er auf charmante Art vom Leben auf dem Land und der Selbstversorgung. Neben TV-Auftritten betreibt er das River Cottage in Devon mit Restaurant, Kochschule und einem grossen Gemüsegarten. Bisher sind sieben sehr erfolgreiche Bücher von ihm erschienen.
Fotos: Simon Wheeler
Illustrationen: Mariko Jesse

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 416
Erscheinungsdatum 31.01.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-725-8
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 25.4/19.9/3.8 cm
Gewicht 1401 g
Originaltitel River Cottage Veg Every Day
Abbildungen 190 farbige Abbildungen, mit 94 Illustrationen
Auflage 8. Auflage
Illustrator Mariko Jesse
Übersetzer Susanne Bonn
Fotografen Simon Wheeler
Verkaufsrang 42014

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden am 20.04.2020
Bewertet: anderes Format

Niemand plaudert so unterhaltsam übers Kochen wie er: Hugh nimmt uns mit in seinen Garten, seine Küche und sein Leben! Und seine Gerichte sind ebenso köstlich wie absolut alltagstauglich - ein fabelhaftes Kochbuch!

Täglich vegetarisch
von Timo Funken am 19.07.2019

Tolles, kreatives Kochbuch, welches einem die vegetarische Ernährung einem nochmal auf praktische Weise näher bringt. Hiermit zu kochen macht großen Spaß. Liebe Grüße Timo Funken

Genial !!
von einer Kundin/einem Kunden am 06.04.2015

Das ist ein fantastisches Kochbuch. Jeder der gerne kocht sollte dieses Kochbuch besitzen!!! Es macht einfach nur Spaß diese tollen Rezepte nachzukochen.


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