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Bierologie

Vom Bierliebhaber zum Bierkenner. Eine Weltreise rund um das Kultgetränk

Bier gilt als das Lieblingsgetränk der Deutschen. Zeit, dem Gerstensaft höchste Aufmerksamkeit zu schenken! Dieses Buch aus der Feder der zertifizierten Bier-Sommelière Mirella Amato bietet alles Wissenswerte über das Kultgetränk – die Geschichte, die verschiedenen Braustile, die Lagerung, die Sortenvielfalt und vieles mehr. Ob das perfekte Bier zu jedem Gang oder der extravagante Biercocktail nach dem Essen – hier wird der Leser vom Bierliebhaber zum Bierkenner!
Portrait
Mirella Amato ist eine von weltweit nur sieben zertifizierten Bier-Sommelièren. Seit 2007 widmet sie sich der Förderung lokaler Biersorten und kümmert sich um die Image­aufwertung des Bieres.
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  • Artikelbild-0
  • Teil 1 - Grundlagen



    • Was ist Bier?

    • Lagerung & Bierkeller

    • Perfekt servieren

    • Bier verkosten

    Teil 2 - Die Bier-Stile



    • Was sind Bier-Stile?

    • Frische Biere

    • Milde Biere

    • Besondere Biere

    • Faszinierende Biere

    • Frucht- und Gewürzbiere

    Teil 3 - Ran ans Bier



    • Die Bierverkostung daheim

    • Bier & Essen

    • Gäste mit Bier bewirten

    • Bier-Cocktails

    Teil 4 - Glossar & Hilfsmittel



    • Glossar

    • Hilfsmittel für die Verkostung

    • Andere Ressourcen

    • Danksagung

    • Index

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Beschreibung

Produktdetails

Einband Paperback
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 21.03.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86470-463-5
Verlag Books4success
Maße (L/B/H) 24.9/19.1/1.7 cm
Gewicht 668 g
Originaltitel Beerology: Everything You Need to Know to Enjoy Beer...Even More
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 1. Auflage
Übersetzer Matthias Schulz
Verkaufsrang 67223
Buch (Paperback)
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Fr. 39.90
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inkl. gesetzl. MwSt.
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