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Bierologie

Vom Bierliebhaber zum Bierkenner. Eine Weltreise rund um das Kultgetränk.

Mirella Amato

Buch (Paperback)
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Fr. 39.90
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Beschreibung

Bier gilt als das Lieblingsgetränk der Deutschen. Zeit, dem Gerstensaft höchste Aufmerksamkeit zu schenken! Dieses Buch aus der Feder der zertifizierten Bier-Sommelière Mirella Amato bietet alles Wissenswerte über das Kultgetränk – die Geschichte, die verschiedenen Braustile, die Lagerung, die Sortenvielfalt und vieles mehr. Ob das perfekte Bier zu jedem Gang oder der extra­vagante Biercocktail nach dem Essen – hier wird der Leser vom Bierliebhaber zum Bierkenner!

Mirella Amato ist eine von weltweit nur sieben zertifizierten Bier-Sommelièren. Seit 2007 widmet sie sich der Förderung lokaler Biersorten und kümmert sich um die Image­aufwertung des Bieres.

Produktdetails

Einband Paperback
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 21.03.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86470-463-5
Verlag Books4success
Maße (L/B/H) 24.9/19.1/1.7 cm
Gewicht 663 g
Originaltitel Beerology (Mirella Amato)
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 1. Auflage
Übersetzer Matthias Schulz
Verkaufsrang 69140

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  • Teil 1 - Grundlagen



    • Was ist Bier?

    • Lagerung & Bierkeller

    • Perfekt servieren

    • Bier verkosten

    Teil 2 - Die Bier-Stile



    • Was sind Bier-Stile?

    • Frische Biere

    • Milde Biere

    • Besondere Biere

    • Faszinierende Biere

    • Frucht- und Gewürzbiere

    Teil 3 - Ran ans Bier



    • Die Bierverkostung daheim

    • Bier & Essen

    • Gäste mit Bier bewirten

    • Bier-Cocktails

    Teil 4 - Glossar & Hilfsmittel



    • Glossar

    • Hilfsmittel für die Verkostung

    • Andere Ressourcen

    • Danksagung

    • Index