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21-Tage-Zucker-Detox

Raus aus der Zuckerfalle - 90 köstliche Rezepte ohne Gluten, Milch und Getreide

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Heisshunger auf Süsses – mit schlechtem Gewissen geben wir ihm viel zu häufig nach. Dabei wissen wir doch: Raffinierter Zucker sorgt für Fettpolster und raubt dem Körper Mineralien und Vitamine. Paleo-Expertin Diane Sanfilippo sagt ihm in ihrem neuen Buch den Kampf an. Ihr 21-Tage-Detox-Plan mit über 90 Rezepten garantiert den natürlichen und einfachen Ausstieg aus der Zucker-Falle. Die Rezepte sind gluten-, milch- und getreidefrei und „Paleo-freundlich“. Sie sind auf drei Detox-Phasen abgestimmt und bieten zusätzliche Anleitungen für Sportler, Schwangere, stillende Mütter und Autoimmunerkrankte. Zucker-Falle? Einfach aussteigen!
Portrait
Diane Sanfilippo ist zertifizierte Ernährungsberaterin mit Spezialgebiet vollwertige Ernährung und Blutzucker-Regulierung. Ihr Buch „Practical Paleo“ stand auf der Bestsellerliste der „New York Times“. Diane betreibt den populären Gesundheitsblog balancedbites.com und den Podcast The Balanced Bites Podcast (gratis auf iTunes).
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  • Artikelbild-0

  • 7 Zucker und ich

    11 Einführung

    13 Was genau ist der 21-Tage-Zucker-Detox-Plan?

    14 Was bedeutet eine Zucker-Detox eigentlich?

    17 Ist dieses Programm das richtige für Sie?

    20 Wissenschaftliche Erkenntnisse über Zucker – einfach erklärt

    20 Weshalb gelüstet es uns nach Zucker?

    21 Was steckt eigentlich in unserem Essen?

    22 Gute Kohlenhydrate, schlechte Kohlenhydrate

    25 Weshalb ist die Nährstoffdichte so wichtig?

    26 Wie der Körper Kohlenhydrate verarbeitet

    27 Wie Glukose gespeichert wird – Insulin bei der Arbeit

    28 Zur Abwechslung mal etwas Mathematik

    29 Der Blutzuckerspiegel – ein Balanceakt für Glukagon

    30 Zucker, Stress und Hormone

    36 Checkliste zur Vorbereitung

    38 Ein Ausblick für die kommenden drei Wochen

    45 Nahrungsergänzungsmittel gegen Heisshungerattacken

    49 Häufig gestellte Fragen

    49 Das Programm

    52 Fragen zu den Lebensmitteln

    56 Fragen zum Körper

    56 Fragen zu Nahrungsergänzungsmitteln

    57 Einstellungen und Gewohnheiten

    58 Unterstützung

    62 Mein Erfolgs-Tagebuch

    64 Welche Lebensmittel Sie ersetzen sollten

    65 Unter diesen Namen wird einem Zucker untergejubelt

    66 Auswärts essen

    67 Fette und Öle

    69 Welche Stufe passt zu mir?

    69 Selbsttest

    71 Gehört das zu den erlaubten Lebensmitteln oder nicht?

    73 Programmstufe 1

    75 Ernährungsplan

    78 Liste der erlaubten/verbotenen Lebensmittel

    80 Programmstufe 1

    Energie-Abweichungen

    81 Programmstufe 1

    Pescetarier-Abweichungen

    82 Programmstufe 2

    83 Ernährungsplan

    86 Liste der erlaubten/verbotenen Lebensmittel

    88 Programmstufe 2

    Energie-Abweichungen

    89 Programmstufe 2

    Pescetarier-Abweichungen

    90 Programmstufe 3

    91 Ernährungsplan

    94 Liste der erlaubten/verbotenen Lebensmittel

    96 Programmstufe 3

    Energie-Abweichungen

    97 Programmstufe 3

    Abweichungen Autoimmunerkrankte

    100 Hauptgerichte

    166 Suppen, Salate und Beilagen

    190 Snacks

    202 Nicht süss, aber lecker

    216 Basisrezepte

    228 Wie viele Kohlenhydrate sind gut für Sie?

    229 Stärkehaltiges, also kohlenhydratreiches Gemüse

    230 Webseiten und Blogs

    231 Quellenverzeichnis

    232 Danksagung

    234 15 Frühstücksideen ohne Eier

    235 Rezept-Index

    240 Index

    244 Zutaten-Index

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Beschreibung

Produktdetails

Einband Paperback
Seitenzahl 256
Erscheinungsdatum 09.11.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86470-507-6
Verlag Books4success
Maße (L/B/H) 25.1/19.2/2 cm
Gewicht 864 g
Originaltitel The 21-Day Sugar Detox
Abbildungen mit vielen farbigen Abbildungen
Auflage 2. Auflage
Übersetzer Birgit Schöbitz
Buch (Paperback)
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Fr. 41.90
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