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Britton Bauer, J: Eis geht immer

100% handcrafted

Überarbeitete und erweiterte Neu-Auflage unseres beliebten Bestsellers „Das beste Eis der Welt“

Sonnenschein und ein Eis in der Hand: Das ist Sommerfeeling pur, selbst bei Regenwetter. Ob als kleine Abkühlung zwischendurch oder als Dessert - es gibt unzählige Varianten und für jeden Anlass und zu jeder Jahreszeit die richtige Eiscreme.

Freuen Sie sich auf über 150 einfache Rezepte für überzeugende Klassiker und neue überraschende Eiskreationen. Dazu gibt Erfolgsautorin Jeni Britton Bauer hilfreiche Tipps, wie man eigene Geschmacksrichtungen entwickeln kann, die cremig im Mund zergehen – immer mit dem Fokus auf dem richtigen Verhältnis von Süsse und Geschmack. Dank ausgewählter Zutaten und erprobter Rezepturen gelingt der Eisgenuss garantiert auch zuhause.

Mit allen Basis Infos für Einsteiger und Fortgeschrittene: Alle Grundarbeitsschritte, Zutaten und Ausrüstung zur Kunst der Eisherstellung werden Step-by-Step erklärt. Die aussergewöhnlichen Eissorten und Zubereitungsideen, wie Eiscreme Sandwiches in Macaron-Form oder erfrischende Cocktails werden Ihre Gäste begeistern.
Portrait
Jeni Britton Bauer ist Eiscreme-Künstlerin aus Leidenschaft. Vor gut 15 Jahren eröffnete sie ihre erste Eisdiele „Jeni’s Splendid Ice Creams“ für Eis aus natürlichen Zutaten – mit Erfolg! Inzwischen wird Jenis Eis in zahlreichen Shops quer durch die USA verkauft und auf Wunsch sogar nach Hause verschickt. Die stetig wachsende Fangemeinde ist verrückt nach ihren aussergewöhnlichen Eiskreationen. Ihre Eiscreme wird als die beste Amerikas gefeiert.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 19.03.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86528-952-0
Verlag Neuer Umschau Buchverlag
Maße (L/B/H) 25.4/19.3/2.5 cm
Gewicht 850 g
Verkaufsrang 54589
Buch (gebundene Ausgabe)
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Eis für Genießer! Dieses Buch bietet 150 tolle Rezepte, die die eigene Kreativität anregen, abwechslungsreich, einfach superlecker sind. Herstellungstipps inklusive.